Ольга Ермилова: Путь от певицы до бизнес-леди

Ольга Ермилова фото

Ольга Ермилова фото

Ольгу Ермилову все знали как участницу известной поп-группы. Но после замужества она оставила сцену и открыла свадебное агентство. Все было замечательно, пока не грянул кризис. И новоиспеченной жене пришлось вступить в борьбу за свою любовь и свой бизнес…

Поп-группу я вспоминаю сегодня как страничку биографии, которая подарила опыт и закалку в жизни, но которой вряд ли стоит гордиться… Это только в ранней юности, по наивности, мне казалось, что шоу-бизнес и карьера певицы — волшебная сказка.

Я была артистичным ребенком. Танцевала, пела, играла в детских спектаклях. Лет в 7 у нас в школе устраивали прослушивание в детский ансамбль «Світанок». «С таким голосом тебя ждет большое будущее на сцене», — услышала я. В ансамбле я выступала много лет и объездила с ним полмира. Перед окончанием школы решала сложную дилемму: идти по творческой стезе или по настоянию мамы получать «серьезную» профессию. Я даже отходила на подготовительные курсы в институт, где моей специальностью должна была стать международная дипломатия. Но только убедилась во мнении: это абсолютно не мое. Спасибо маме, она не стала мне ничего навязывать.

К заветной цели
Учась на диктора и ведущую телепрограмм в институте культуры, я чувствовала себя в своей стихии. Студентов часто привлекали в массовку на съемки телепередач, музыкальных клипов. Однажды я познакомилась с известным шоуменом. Он сказал, что создает новую девичью группу. «Это мой шанс», — подумала я и рассказала о своем богатом артистическом опыте. Однако особой заинтересованности собеседник не проявил. Вскоре до меня дошли слухи, что группа почти набрана. Было так обидно! Решив, что еще не все потеряно, я при удобном случае снова напомнила о себе. Мне сказали, что на одном вокале далеко не уедешь, нужно и выглядеть на все сто. Я могу попасть в группу лишь при условии, что похудею. Остальные солистки были набраны из победительниц конкурсов красоты, с модельными параметрами 90-60-90. На их фоне я проигрывала. «Искусство требует жертв! — вспомнилось мне. — И я к ним готова!» серьезно взялась за себя.

Прочитать остальную часть записи »

Рынок ресторанного бизнеса в России

restorannujРесторанный бизнес в России похож на дом без фундамента: хозяин подпирает заваливающуюся стену, но ставит вазочку на стол. Можно выдумывать необычные ресторанные концепции, заказывать интерьеры хорошим дизайнерам, делать сезонные меню из местных фермерских продуктов. Это — вазочка, но она все равно не спасет, если менеджером и шефом будут люди, которых плохо учили, а официанты будут считать, что учиться носить тарелки не нужно вовсе. Нехватка квалифицированных работников в ресторанах чрезвычайная, и во многом — из-за недостатка по-настоящему современных учебных заведений. И только в прошлом году начало появляться что-то обнадеживающее — поварская школа Ragout в Москве, русско-французская гастрономическая школа в Абрау-Дюрсо, а в Петербурге — бизнес-школа SWISSAM.

Ресторанный бизнес в России

Уже по названию ясно, что в последнем случае не обошлось без иностранного вмешательства. Это совместный проект ресторанного холдинга Food Retail Group, который владеет полусотней ресторанов в Петербурге и Москве, и двух заграничных партнеров. Швейцарский International Hotel Management Institute отвечает в новой школе за обучение гостиничному менеджменту, а американский Institute of Culinary Education — за кулинарное, соответственно, образование. Прошлой осенью в SWISSAM приступил к учебе первый набор студентов, к ним мы и отправились — поговорить о гастрономических судьбах родины и заодно узнать, как в школе все устроено и зачем вообще все это нужно.

Прочитать остальную часть записи »

Реклама
Бизнес гороскоп
Друзья сайта
Решили бросить курить? Выбирайте по максимально выгодной цене.

Теплый пол в наше время можно сделать электрическим. К Вашему вниманию . Узнайте подробнее об этой технологии прямо сейчас!

Франшизы